23日，在木水花野生菌交易市场，牛肝菌、青头菌、松茸、鸡枞菌、鸡油菌、干巴菌都可以看到踪影。价格方面，见手青价格从30元到120元/公斤不等、青头菌的价格也在100元左右，鸡枞菌价格为300多元左右，干巴菌品质好的还需要1000多元。
据市场相关负责人介绍，目前市场上市民购买的菌类主要以牛肝菌类和青头菌为主，当前已经进入菌子上市的旺季，加之今年雨水较多野生菌产量增大，总体价格都已经下降，百元以内的菌类较多。
“今年的野生菌比往年上市早，但是旺季来的比往年推迟了二十多天，往年的6月初就进入旺季，今年7月初才进入，但是今年上市量比往年最高峰还多，往年最高每天450吨左右，今年在480吨左右。”该负责人说，就今年的情况来看，早期市场的野生菌价格已经进入峰值，端午前后见手青可以卖到1500元/公斤，现在最低只需要30元，因此最近一段时间野生菌的价格应该是最理想的时候。
“如果需要购买炸鸡枞的市民可以再等半个月，目前的价格品质好的在300元/公斤，炸鸡枞所用的鸡枞价格还在160元左右，再过一段时间应该会跌破100元。”野生菌交易市场管理人员提醒市民，市场会在下午2点有一个批发时间，这个时间点不仅菌子新鲜价格也会低一点。
除了大型交易市场外，昆明市的各大农贸市场也都是野生菌交易的重要场所。来到篆新农贸市场里，野生菌琳琅满目，数十个商家都在销售野生菌，销售的野生菌有松茸、干巴菌、鸡枞、红牛肝菌等常见菌种，均来自云南周边各州市。
对于今年的价格众多商贩表示便宜的不少。“往年见手青最贵的时候卖到1000元/公斤，最便宜也是150元/公斤。今年售价在30元-150元/公斤不等。”常年在篆新农贸市场售卖野生菌的张老板说明了。
走访市场了解到，目前除松茸、鸡枞等几种珍贵野生菌价格仍然保持在较高的市场价外，其他品种的野生菌价格已下跌至百元以内，黑牛肝菌的价格则已在40元/公斤左右。很多商贩表示，现在正是购买野生菌最佳时机。8月底至10月初，随着野生菌的供应量逐渐减少，价格又将有所提升。
在市场内青头菌数量众多，基本每户野生菌销售商都在销售，张老板介绍，青头菌属于大众菌，吃的人很多。最近青头菌才开始大量上市，买的人会越来越多。市场的销售价格在50元-120元/公斤不等。
（来源：昆明发布、昆明信息港）
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