“亲爱的妈妈：
您已是80岁高龄的老人，我本该在家照顾您老人家安享晚年，但儿子在江西省南昌市也有一个‘家’要打理。现在，我的餐厅成为家乡人在南昌市的联系点，餐厅名字叫‘新疆阿布拉江烧烤王’，当地人都称我为阿布拉江……”
今年5月8日，阿卜杜拉一改打电话给母亲报平安的习惯，提起了笔，给远在几千公里外的母亲写了一封长信。
汉族“阿达西”：亚克西！
阿布拉江本名叫阿卜杜拉·吾拉西木，因为名字太长的缘故吧，被汉族朋友叫成了“阿布拉江”。他开的那家新疆阿布拉江烧烤王餐厅由此得名，餐厅在繁华的南昌市广场东路。
平日，熟悉的客人们来到餐厅买馕或是吃大盘鸡，都会笑着对阿卜杜拉打招呼——“阿达西”。
“阿达西，就是朋友的意思。”阿卜杜拉一边用流利的汉语解释，一边拍着胸脯，长期在两种语言环境中切换，他的肢体语言变得特别丰富。
“亲爱的妈妈，儿子出来这么多年，没有这些汉族阿达西的帮助，我什么都干不成，更不要说开餐厅当老板了……”阿卜杜拉在信中说。对于汉族“阿达西”，他心里充满感激。
阿卜杜拉的家在新疆和田墨玉县扎瓦乡，位于昆仑山北麓、塔克拉玛干沙漠南缘。1997年，他告别家乡和亲人，跟着亲戚来到内地闯荡，做起了新疆人在内地最常见的买卖——卖葡萄干。
等到能用汉语说出自己的家乡，能顺利找回住处后，阿卜杜拉开始了单飞。2002年国庆节前夕，他带着妻子茹则妮莎罕·扎克尔来到江西省南昌市。由于没搞清客运和货运的时间差，夫妻俩在南昌火车站等了3天，才接到姗姗来迟的葡萄干。
2006年夏天，干果生意不好做，阿卜杜拉把妻子留在南昌，自己到周边省份寻找机会。在浙江萧山汽车站，他遇到了一位卖煎饼的河南大嫂，这位大嫂主动提出教他做煎饼。
正是靠着那位大嫂传授的手艺，阿卜杜拉在南昌慢慢站稳了脚跟。几年后，他专程去萧山寻找那位河南大嫂，凭着记忆找到了当年的汽车站，发现那里已经变成了一栋大楼……无数次，阿卜杜拉给妻儿们讲起这位热情、善良的大嫂，说那是他们全家的恩人；无法找到这位大嫂并致谢，一直是阿卜杜拉心中的憾事。
“跟好人交朋友，你的花儿会盛绽。”阿卜杜拉说，在内地闯荡、创业20年，他深深体会到了维吾尔族的这句谚语。
特制烟囱：清新与共 相亲相融
“来南昌这些年，困难的时候也多。我一直记得妈妈您教我的，不管多困难，一定得守住自己的底线……”信中，阿卜杜拉向母亲倾诉。
阿卜杜拉为人讲情义，做事守“底线”，与他有过交集的南昌人，都喜欢、尊重这位维吾尔族“阿达西”。
无论是推着手推车卖葡萄干、煎饼，还是在繁华的街道上开店，有一个做事标准阿卜杜拉却从没变过：绝不以次充好、乱要价，绝不缺斤少两。
2011年，阿卜杜拉在铁路西村正儿八经地开起了第一家店面，一家烤羊肉店。当时，南昌市的烤羊肉店不在少数，但大多生意不好。阿卜杜拉一家家上门品尝，找原因，才发现问题出在肉上——羊肉不新鲜。他决定，一定要让南昌人吃到新鲜、正宗的新疆烤羊肉。
细心的游客会发现，阿卜杜拉的烤肉炉子上有个不同一般、特别高的烟囱。烤羊肉容易冒烟，污染空气，阿卜杜拉为此特意定做了一个高过住户楼层的烟囱，把烤肉的烟送上了高空。
阿卜杜拉的生意越来越好，事业“花儿”美丽绽放，目前光员工有32名，都是阿卜杜拉的老乡。阿卜杜拉手把手地教跟着自己出来的每一个年轻人，教他们学会做馕、烤肉；每天店面开门第一件事，他都要给员工讲诚信做人、遵纪守法的道理，还教他们学说“欢迎光临”“好好吃”“下次再来”等礼貌用语，并培养他们讲究卫生的好习惯，比如揉面后不能直接抓钱……通过考核流程后，阿卜杜拉鼓励他们“单飞”，帮助他们找店面、开分店，在当地落地生根。
红领巾：“围”系美好 红火未来
在给妈妈的信中，阿卜杜拉特别提到了老人家日思夜想的孙女。
“妈妈，您的孙女阿依谢姆现在是家中的‘大人才’了，能讲一口流利的普通话，有时还给我当老师。现在大家都讲交往、交流、交融，她们这一代要生活好，就要多学习文化。只有这样，才能在祖国大家庭中生活得快乐幸福……”
放学铃声响起，金盘路小学大门口热闹了起来。在附近派出所刚刚办好居住证的阿卜杜拉，一眼看见走出校门的女儿阿依谢姆，蹑手蹑脚靠近，拍了女儿肩膀一下，阿依谢姆惊吓着回过头，转而一把搂住爸爸的脖子。
2016年9月，阿依谢姆从新建区望城新区中心小学转到金盘路小学，让阿依谢姆开心的是，开学的第一课恰恰就是《我们的民族小学》。
在给妈妈的信中，阿卜杜拉说了自己做的一件感到自豪的事情。
“妈妈，我在今年春节前，到南昌市青山湖区慰问了5户汉族困难群众。春节后，又去了南昌市安义县看望慰问了10户困难群众、孤寡老人和残障人士，给他们送了羊肉和慰问金。民族团结一家亲，妈妈，您知道了肯定会高兴的……”
离家20年，阿卜杜拉以书信方式，对母亲、对乡亲诉说心声。
“我相信，在内地，我们的朋友会越来越多，生活也会越来越好。”阿卜杜拉笑着对记者说。
新华社记者 高皓亮 于 涛
（据新华社南昌7月8日电）
