从旅途服务看文化差异

原标题：从旅途服务看文化差异

原标题：从旅途服务看文化差异

喜欢出游的人士大都有一个感受，就是不同的地方旅游接待方式有所不同：东南亚国家的酒店、餐厅面对客人的光临，通常会表现出非常热情周到的礼节，例如有些员工会献上一串花环、免费在酒店门前合影并赠送照片、见面和分别都不断的问候和祝福等等；而在欧美国家，旅游景点的接待方则不太注重外在形式，无论是酒店、餐厅还是商场、博物馆等，工作人员似乎都是一种不亢不卑的交流方式，但是在服务的实际内容方面从不含糊，也从不讨价还价。

说起在国内旅游，给人的感觉是，相对来说南方人比北方人更加注重接待方式和服务质量。而北方则直接简单明了一些。一个广州朋友讲了在北方的经历颇有代表性。有一次他去北方某城市出差，由于误机，被朋友接到酒店吃晚饭时已经接近九点钟， 为他们端茶上菜是两个年龄稍长的阿姨辈服务员。随后这位朋友领教了两位服务员的“服务”。按照广东人的习惯，他拿起茶壶就倒水洗碗筷。不料，这个在南方惯有的动作会被训斥，服务员上前指责他浪费水源，因为餐厅的碗筷都是消毒处理的，这样做完全没有必要，是不信任酒店的坏习惯。朋友一想有道理，也就笑笑作罢。用餐途中，桌上每人一张纸巾用完，朋友挥手要求一边忙碌的服务员增添餐巾，这时候令他错愕的一幕发生了。“阿姨辈”服务员大声说道：“小伙子们，都不看看现在几点了？还不快吃饱回去休息，别再这么多要求啦。”不过说完，阿姨还是拿来了物品。这一下，朋友有些坐不住了，准备冲着对方发脾气。身旁的东道主赶紧劝他消消气，说这里的服务员都是刀子嘴豆腐心，话粗理在，客人们绝大多数都会面临这种场面，待久了就会习惯。

上述朋友的遭遇确实不是个别现象。根据我的经历发现，北方城市在待人接物方面与南方很大的不同就是，南方人永远抱着和气的态度，讲究一切让客人满意。北方则讲究实惠，不太注重转弯抹拐的语言方式，服务场所的员工说话或会直接一些，这都与北方人粗犷性格有关，这时候更需要旅客的沟通和理解。

一方水土养一方人，即使是在全球化商业时代，各地的待人接物习惯想必也不会完全融合，这就是地域文化。因此，作为行者，出门得抱着随遇而安的态度，方能在旅途中“如鱼得水”。