苏式、冰皮还是萌系 美拍达人中秋教你做百变月饼_fina
齐鲁晚报
原标题:苏式、冰皮还是萌系 美拍达人中秋教你做百变月饼_fina
中秋将至,你吃月饼了吗?相信不管你是五仁党还是蛋黄党,你都一定已经吃过月饼了。但是这些市面上出售的月饼,怎能与自己手工制作的月饼相媲美呢!近日,多位美拍美食达人不约而同的选择录制美拍视频,与各位网友分享自己制作月饼的过程和心得。其中,@@小白与蓉蓉的黑暗料理系月饼、@@涛哥的吃货之路制作的的萌系月饼和@@李子柒的文艺月饼,教大家制作了三款不同类型的月饼,不少网友表示看完自己也要动手来试一试了。
萌系月饼
美拍视频里的美食视频众多,@@涛哥的吃货之路可谓是以“萌”取胜,他制作的小猪猪冰皮月饼,不仅不需要磨具也不需要放进烤箱里进行烘烤,只需要准备好食材之后用手捏制出可爱小猪的外形就可以了。他表示,这个“萌月饼”的配方不一定是最佳的,但是一定是最简单的。小猪猪冰皮月饼与以往的普通月饼不同,将糯米粉、牛奶、玉米淀粉等材料混合后做成小猪的萌萌的身体和耳朵后,用巧克力豆来装饰,做成小猪猪的眼睛。这样的月饼可是又好吃又好看。让不少看了视频后的网友表示“被小猪猪月饼萌的不要不要的”。

黑暗料理系月饼
美食达人@@小白和蓉蓉不仅做的一手好菜,也是一个颜值高的萌妹子呢。她与网友分享的月饼很特别,是冰皮月饼之榴莲篇,爱榴莲的小伙伴们有福啦。不过不喜欢吃榴莲的网友,也可以将榴莲换成其他的水果。@@小白和蓉蓉不仅叫大家如何制作可口的月饼,还告诉大家一个小窍门:如果月饼皮沾手的话,可以拿一些高筋面粉洒在月饼皮的表面,这样就不会黏手了。为了冰皮月饼的可口程度,也可以在制作完成之后放在冰箱里冷冻,这样口感更好哟!

文艺月饼
与众美食达人风格不同的是@@李子柒,他走的怀旧小清新风格是美食达人节目里的一股泥石流。他手工制作的老月饼勾起不少八零后们儿时的回忆。记忆里的味道总是根深蒂固的,这种一面沾了芝麻,一面有些烤焦了,一口咬下去就能吃到瓜子、花生,青红丝甚至还能吃到陈皮的月饼,如今已经很少见了。然而时光荏苒,一些过去的记忆如今在美拍视频里还能找寻。

据了解,美拍为了使这个中华传统节日具有特殊的节日气氛,特地举办了庆祝中秋节的视频活动,发起中秋节特辑话题,不少美拍美食达人响应话题,发布了中秋节特辑美食视频。在这个中国传统节日来临之际,依靠美食来渲染中华节日的气氛。不过,美拍上不仅有中秋节美食辑,甚至还有烘焙特辑。在中秋节这个象征着阖家团圆的节日里,不少网友表示,自己制作的月饼比出售的月饼更能代表自己的心意,是送朋友和亲戚很好的选择。在注重健康积极向上生活的美拍世界里,网友将和各位博主一起分享自己的生活,共同体验新生活。网友们不仅可以在各位博主的视频里学到美食制作的知识,还能通过美食圈或留言互动找到志同道合的小伙伴哟。还在等什么,赶快来美拍看看吧!
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