原标题：大咖齐聚 用“工匠精神”提升酒店行业品质高峰论坛
长沙国际品牌酒店俱乐部“工匠精神”高峰论坛现场嘉宾合影。
高峰论坛在长沙华远·华中心举行。
红网长沙7月24日（通讯员 李小倩 常展 时刻新闻记者 苏小莉） 长沙是一个开放而又充满活力的城市。随着城市的快速发展，越来越多的星级酒店抢驻星城加入“淘金”大战中。长沙国际品牌酒店如何用“工匠精神”推动酒店房价；认清酒店与城市综合体的关系；高端品牌酒店如何实现当地消费市场的有效对接，实现收益最大化；高端品牌酒店如何实现酒店有效联盟，资源共享，互动提升。
7月23日下午，由长沙国际品牌酒店俱乐部（以下简称“俱乐部”）主办，华远地产承办，广东金时通家具装饰工程有限公司全程赞助的主题为“工匠精神，如何提高‘房价’”高峰论坛在长沙华远·华中心举行。湖南省政协委员、湖南省旅游局原副局长刘之明，湖南省安监局副巡视员胡金文，长沙市旅游局副局长伍畅林，长沙旅游协会会长杨志清，应邀出席本次活动。俱乐部成员华远地产长沙公司总经理许智来，华远君悦酒店（筹建)项目总经理陈志华盛装出席，邀请了包括华远君悦酒店、金茂豪华精选酒店、北辰洲际酒店、皇冠假日酒店、华创索菲特酒店、温德姆至尊豪廷酒店、美的万豪酒店、恒伟jw万豪酒店、建鸿达威斯汀酒店、凯宾斯基酒店、佳兴世尊酒店等运营酒店及在建酒店的总经理和项目总经理。出席本次联谊会的还有长沙世纪金源酒店、现代凯莱大酒店、神农大酒店、茉莉花酒店的总经理等本土酒店同行同仁。本次峰会由梅溪湖金茂豪华精选酒店业主方总经理苏基华召集并主持。
梅溪湖金茂豪华精选酒店业主方总经理苏基华（左四）召集并主持本次峰会。
市场基础下如何做高 差异化和服务是关键
根据2016年上半年，湖南省参与统计的酒店平均营业总收入为2078万元，同比2015年同期的2028万元上升了2.47%。在经历了三年的持续下跌后，湖南省酒店市场各项经营数据同比呈企稳并缓慢回升的态势。在新的经济形势和市场经济不断深化的情况下，长沙国际品牌酒店亟须快速响应市场，推出差异化的产品和服务。提升行业品质才能提高“房价”。
刘之明指出，现在公务消费大幅下降，而休闲旅游消费需求在快速增长。 借鉴海南多家饭店用“蓝色休闲”创造高房价的做法，湖南的酒店业应把绿色休闲作为提质增效的一个方向。设计打造集资源、景观、环境、设施和氛围于一体的休闲产品，正成为长沙一些有条件开展绿色休闲体验的国际高端品牌酒店的关键。
细节决定品质 “工匠精神”在于坚持标准
本次峰会讨论就“以服务细节取胜”“品牌包装”“品牌维系”“前期运营”“设计建设”“成本控制”“管理升级”“政府政策扶持”等多个方面进行了探讨。
华远地产长沙公司总经理许智来作为东道主致欢迎词，许总提到在他的办公室里摆放着一个真实的鸟巢，在许总看来，鸟筑巢的过程其实就是工匠精神最有力的体现，他希望把这种精神融入到项目开发建设的过程中去。“责任地产、品质建筑”是华远地产的开发理念，在细节的把控、品质的追求、服务的人性化等方面，始终按工匠标准打造华远华中心这一高端综合体。
华远地产长沙公司总经理许智来讲述他对“工匠精神”的理解。
华远地产长沙公司总经理许智来讲述他对“工匠精神”的理解。
北辰洲际酒店总经理高朋提出房价是市场认可的结果，唯有坚持自己的标准和服务品质，才能立足于市场，北辰洲际酒店有自己一套严格的品质要求，不达标房间一律锁房，不对外营业。作为长沙高端国际酒店之一，有责任与其他酒店共同维护长沙市场房价提升。
北辰洲际酒店总经理高朋 分享他们的管理“标准”。
现代凯莱酒店总经理胡勐认为：“现在我们是‘本来靠颜值生存的，偏偏靠实力’。一个酒店应该结合好产品、服务和管理、宣传包装等多个方面。做好前期‘可行性报告’，从长沙的市场理论上提高房价。出租率是努力的结果，房价是消费者认可的结果，每个酒店在管理建设上都有自己的标准，‘工匠精神’是我们应该要坚持我们标准。以服务细节取胜。”
现代凯莱酒店总经理 胡勐表示 酒店“本来靠颜值现在也要靠实力”。
酒店客房定位是产品不是作品，作品是创作的艺术品，是欣赏角度观赏的，而产品是供人使用的。不该因设计师的作品理念，让设计施工方面造成一些过度装修。“工匠精神”应该把更多的精力用在房间温湿度，冷热水协调度、墙砖的色差，开关的方便程度等客人体验问题上，让客人满意；客房里减少一些复杂设计减轻一些员工劳动强度和难度，提高员工工作效率，让员工满意；老板可以将更多人和钱用在该用的地方，让老板满意 。
茉莉花酒店总经理贺菲发言。
茉莉花酒店总经理贺菲谈到，无论是国际品牌酒店还是国内品牌酒店，无论是连锁酒店还是单体酒店，无论是过去、现在还是将来，对于酒店及各行各业来说，工匠精神不仅是这个时代的倡导，更是一种恒久而影响广泛的价值。
开源节流 做有价值的创造
温德姆至尊豪庭总经理陈泽康发言。
温德姆至尊豪庭总经理陈泽康8年前一眼爱上长沙这座城，便为它留下来，他认为长沙是一个值得休闲旅游的城市，但因为没有国际航班、国际医院等所以不能定位国际城市，商业城市，不能引导更多潜在消费人群进入。呼吁寻求政府更多的政策扶持，推介我们的长沙，让更多企业进驻，多一些就业岗位，推动经济快速发展。让酒店行业协会自律，用品质竞争，来提高房价。
梅溪湖豪华精选酒店总经理陈熙构发言。
梅溪湖金茂豪华精选酒店总经理陈熙构认为：“设计要迎合用户体验，迎合市场需求，提前让专业的人员来介入，不能盲目听从设计师，造成不必要的设计浪费；目前看酒店60%的收益来源于餐饮，这部分成本控制也很重要；很多酒店是本地人来消费，除开这部分，我们还要打开别的市场。我们要做特色，要让客人知道为什么要来我们这里，同时我们寻求政府给我们提供更多政策扶持，希望行业内抱团取暖，不要打价格战。拟定于9月28日开业的金茂豪华精选酒店，期待能凭借此次一个全新定位，带动市场服务品质提升及提高‘房价’。”
旅游协会会长（右一）杨志清发言。
长沙旅游协会会长杨志清表示，此次峰会明确了长沙国际品牌酒店在新常态下的发展态势，同时也为酒店行业如何应对新常态形势提供了值得借鉴的思维与措施，真正展示出了此次座谈举办的价值与意义。
现场嘉宾共同品鉴了华远·华中心写字楼。
现场嘉宾共同品鉴了华远·华中心豪宅及公寓样板间。
此次峰会不仅是一场知识的深入探讨，更是一次国际星级酒店与顶级综合体的火花碰撞。在华远地产副总经理长沙公司总经理许智来先生的带领下，现场嘉宾共同品鉴了华远·华中心写字楼、豪宅及公寓样板间，嘉宾们参观后对于酒店之于综合体，对于不同行业的工匠精神也有了更深层次的理解，对于2017年即将开业的华远君悦酒店，也表示了更多的期许，希望华远君悦酒店在长沙高端酒店的发展历程上再次创造新的传奇。
这是一场长沙国际品牌酒店研讨盛宴；一次围绕“工匠精神”展开的品牌探讨；一次从“房价”说起的业界“国际范”思考；长沙，因为，有这样的群体，在“工匠”，在思考，在行动，而充满着活力与未来……
