原标题：佛冈粉葛美食旅游文化节圆满落幕
近日，佛冈举行粉葛美食旅游文化节，县委副书记、县长梁金鉴与参展商亲切交流。韩玫 摄
“锦绣佛冈粉葛球、金丝脆皮粉葛、黄花鲩浸粉葛、清蒸粉葛片、粉葛扣肉……”12月18日上午，由佛冈县旅游局、佛冈县科技和农业局、佛冈县汤塘镇政府共同主办的“佛冈县粉葛美食文化节”在聚龙湾天然温泉度假村隆重开幕。佛冈县县委副书记、县长梁金鉴等领导出席了开幕仪式。 ●南方日报记者 韩玫
现场？？佛冈粉葛“花式”展出游客一键可吃喝玩乐购模式
此次的粉葛美食文化节开设了粉葛美食展示区，共展出了粉葛浸鹅、金沙粉葛条、白雪藏龙、清蒸粉葛片、粉葛扣肉、锦绣佛冈粉葛球、鸳鸯薯葛片、农夫葛根糕等18个粉葛菜式。以粉葛为主材制作的琳琅满目菜品，让游客们目不暇接。
粉葛节现场还有厨师现场表演粉葛雕刻，栩栩如生的雕刻成品吸引来宾驻足观赏，将开幕式气氛推向了高潮。游客在现场不仅可以尝美食、购特产、还可以在景区泡温泉，真正实现吃喝玩乐购一条龙模式。
据了解，本届美食文化节为期三天，来自佛冈县各镇各村共计23家特色农产品合作社、种植户、景区、酒店、农庄等在“粉葛节”摆摊展销，共吸引了来自珠三角采购商10家，慕名而来的游客5000多人次，以及省内20多家媒体记者的光临。
成果？？签约打造“互联网+佛冈旅游”目的地“科力”助力竹山粉葛销售
在此次美食节开幕式上，佛冈县旅游局与同程网络科技股份有限公司签订了战略合作协议书，共同搭建多元化、多层次、多服务的合作平台，打造“互联网+佛冈旅游”目的地。同时，为进一步打开“竹山”粉葛销售渠道，汤塘镇竹山村粉葛专业合作社与广东科力农业投资有限公司正式签约结为战略合作伙伴关系，双方将就“竹山”粉葛的供销对接展开全面、深入的战略合作。
佛冈县副县长范辉煌指出，农旅结合、以农兴旅、以旅促农是目前旅游发展，特别是乡村旅游发展的大趋势之一。佛冈县将通过搭平台、建机制、构渠道、造事件、做活动、抓载体，着力做大做强乡村旅游产业，大力培育具有佛冈地方特色的休闲农业和乡村旅游产品。
佛冈县旅游局局长谭武刚介绍，到今年11月，佛冈旅游共接待游客422万人次，旅游总收入达29.54亿元，人均消费达700元。他表示，希望通过深入挖掘、展示佛冈美食和特色农产品，推动农业与旅游业的结合，促进乡村旅游的发展，最终给广大的农民朋友们带来更多的实惠。
知多点
竹山粉葛以葛皮薄、肉香、质嫩、入口无渣而著名，被列入省“一乡一品”项目，成为广东省特色名优农产品，近年更被评为国家“地理标志”产品，成为全国特色农产品之一，竹山村的粉葛种植基地也被确定为全国农业生产标准化示范区。
由于竹山粉葛品质卓越、名声好，新鲜的竹山粉葛和精包装的“竹山葛粉”近年已成为佛冈县的主要旅游特产商品，除在国内销售之外，还远销港澳台及海外市场，深受消费者欢迎。
