池寒冰
自打官至七品，应邀吃请之事渐次增多。由盛情难却到乐此不疲，我从思想上对于酒的认识经历了一次又一次的飞跃。
“余处长，晚上有空吗?请你坐坐!”
坐坐，就是喝酒的意思。业内人士都心领神会。
其实，我是上个月被宣布任职的，任命状我看了不下20遍，红头文件上清晰地写着:经研究决定，余热同志享受副处长级待遇。
我一向认为，喝酒要喝好但不要喝醉。可我的朋友阿杜不这样认为，他觉得每次喝酒喝醉他一两个，最好是喝得现场直播才叫痛快。
我曾多次有意疏远阿杜，但经不住他软磨硬缠。阿杜名叫杜康，他爸爸姓杜，妈妈姓康。杜康有个特点，一上酒场，拿筷子的手就颤抖，但只要三杯下肚，立马恢复正常，且神龙活现。只要有阿杜在，酒场上必定热闹非凡。
这天的酒文化之旅结束的时候，阿杜显得意犹未尽，并一再提醒我:“星期五晚上一定要给力!”
原来，阿杜的弟弟小杜从小立志做一名演员，但小杜生就小眼睛、肿眼泡、面疙瘩一般的鼻子，说话还口吃，所以报考艺术系面试时屡试屡败。眼看小杜已三十挂零，老杜老康火急火燎说阿杜:“成天在外胡吃海喝，认识那么多朋友!就不能拉你弟弟一把?!”
可巧，阿杜拐弯抹角结识了一位导演，约好星期五晚上一起吃饭。只要导演开恩，让小杜拍场戏，哪怕演个群众甲或群众乙什么的，也就三生有幸了。
阿杜觉得，这次请客意义重大，非同寻常，所以一再央求我为他主持晚宴。
既然如此，我对阿杜提出若干要求:首先，酒须是茅台;其次，酒店须是五星级，要高端大气上档次。还有，陪酒的人素质也要讲究，看不上眼的就算了。总之，细节决定成败。
太阳略有西沉，我和阿杜已到酒店。毕竟是五星级，软件硬件一流。包厢是套间的，里面的一间专供客人或谈话或休憩，尤其是最西面那张红木大桌，估计有五米多长，桌上宣纸湖笔等文房四宝一应俱全。人家这才叫作文化!不像什么满园春、一品鲜、御膳坊、状元府之类的，一进去就打牌掼蛋，俗气!
导演姓白，身高一米八上下，不胖不瘦，温文尔雅，虽然头发不多，但他把摩丝用得恰到好处，使每一根头发都到达指定位置，一看就是靠谱的人，不像有的导演披头散发胡子拉碴。
小姐微笑着给他斟酒。
“噢，我不习惯茅台的香型，我喜欢董酒。”白导演说。
我迅速给阿杜递了个眼色，阿杜飞也似的下楼。不一会儿，问题解决。
酒桌上的话题宽泛无边，我不时加以引导，努力形成一个“在欢快融洽的气氛中，就共同关心的问题进行广泛深入交谈”的局面。当然，目的还是要解决问题。
我让阿杜亲自给白导演斟酒，暗示他直奔主题。
“假如是个男的，长得不是很好，能当演员吗?”阿杜抢抓机遇问。
“男人越丑越好!别说拍戏了，就是做主持人，丑男人最容易走红。换个角度说，那不叫丑，那叫长得有个性!”白导演的语气十分肯定。
“说话口吃能行吗?”阿杜又问。
“你不大看电视吧!”白导演端起酒杯又放下，说“你们省台新近播放的电视剧里的男一号叫什么来着?李雪健演老子，他演儿子的那个，你说他哪句话不口吃!严格地说，那不叫口吃，那叫有特点!越口齿不清越容易成为明星!”
“白导演导的剧，我们肯定要看的!”阿杜在我的调教下很会说话了。
白导演并不接话，只是又端起酒杯:“来，干了!”
阿杜像打了鸡血一样异常兴奋，频频举杯。他请人喝酒始终坚持“要使客人喝好，先把自己喝倒”的原则，酒品如人品!
渐渐地，阿杜已经醉得不能自已，我担心他现场直播，会让来之不易的胜利成果功亏一篑毁于一旦。
“白导，您为什么喜欢喝董酒?”我有一搭没一搭地找话。
白导演没有答理我，看了看趴在桌子上的阿杜，起身示意我到里面包厢。
谁知白导演径直朝那张红木大桌走去。五星级酒店的服务员小姐训练有素，觉察白导演意欲留下墨宝，眼明手快，即刻将一大整张宣纸铺得平平整整，优雅地立在一旁笔墨伺候。
白导演顺手提起一支大号宣笔，饱蘸墨汁，侧着头问:“余处长尊姓大名是哪几个字?”
“余热、余热，多余的余，热能的热”，我迫不及待地回答。
只见白导演奋笔疾书:余热先生雅正
天若不爱酒 酒星不在天地若不爱酒 地应无酒泉天地既爱酒 爱酒不愧天已闻清比圣 复道浊如贤贤圣既已饮 何必求神仙三杯通大道 一斗合自然但得酒中趣 勿为醒者传
李太白诗 丁亥夏月 白水泉书之
白导演歪着头端详了一番自己的作品，说这次出来得急，没带印章，以后有机会再见时一定补上。
寒来暑往。与白导演再次相见时，我们俨然老朋友。我悄悄地问:“那个小杜究竟怎么样呢?”
“踏实、厚道、能吃苦，拍戏很投入，现正在拍第三集。”白导演说。
阿杜对我感激涕零，春节前特意送我一箱董酒，还连声说，礼轻情意重，礼轻情意重。
正当我在酒场上纵横厮杀、左冲右突、酒量飙升、挥洒自如，综合水平几近炉火纯青的时候，单位的高医生送来了年度体检报告。高医生神情严肃，像是送达判决书。
我知道我前列腺不好，老毛病了。我随手打开体检报告，泛泛地看:姓名余热，性别男，年龄59……
“看后面一页，看结论!”高医生不苟言笑。最后一页的结论上写着:高血压、高血脂、高血糖、高……
高医生语重心长地说:“我们也是对领导负责，对同志负责。余处长，您真的不能再喝酒了!”
啊?不能再喝酒了?!这———可是要命的事情啊!
（原标题：咱喝酒的人）
